16 Temmuz 2009 Perşembe


Antin Kuntin Satay Soslu Piliç Çubuklarım



Satay soslu piliç çubukları tarifine girmeden önce; yorumlarınız için teşekkür etmek isterim. Özelllikle eski sayfalarda yazdığım yazılara bile hala yorumların geliyor olması, sanırım bir blogcuyu yazma aşkına iten en büyük sebep olsa gerek.

Yarın tüm yorumları onaylayıp, sorularınızı tek tek cevaplayacağım arkadaşlar.

Eşimle uzakdoğu ve meksika mutfağını çok severiz. Hiç acı yemediğimden özellikle uzakdoğucuyum. Tatlı ekşi soslu ve mançuryan usulü tavuk favorilerim arasında. Et niyetine tek yediğim tavuk.

Benim unutkanlık problemim bu aralar tavan yapmış durumda! Geçen gün Bilun'um balık hafızalı arkadaşına teşhisi koydu. Et yemediğimdenmiş :(

O kadar vitamin alıyorum, portakalın sadece suyunu sıkıp içiyorum, sebze de yiyorum ama sanırım meyva ve eti sevmediğimden söyleneni beş dakika içerisinde unutuyorum :( Neyse...

Uzakdoğu mutfağında, milyontane yer açılsın SushiCo - Çin, Japon ve Tai Mutfağı'nı tek geçerim. Hala gitmemiş olan varsa, lütfen uzakdoğu yemeğini sadece sushi olarak adlandırmayın ve benim için deneyim emi?

Antin Kuntin Satay Soslu Piliç Çubuklarım

Bir sürü farklı tarifi karıştırdığım için adına antin kuntin diyorum :) Yani bu sallamasyon bir tarif, üşenmezseniz deneyin hem kolay hem leziz.

Hazır satılan tavuk şişler alınır, benim gibi gıcıklık derecesinde titizseniz iyice yıkanılır, ve havlu peçete ile suyu alınır.

Sonrasında tavuklara limon suyu, çok az yoğurt, zeytinyağı ve sarımsak sürülür. Bir kaba ketçap, sarımsak, zeytinyağı, iki adet kesme şeker eklersiniz. Tavukcuklar bunun içinde paşa paşa dinlenmeye bırakılır.

Satay Sosu: Sosuda ben karıştırdım aslında antin kuntin satay sosu demem gerek :)

Bunların hepsi göz kararı olmalı, kişi ve tavukcukların sayısına oranlamak gerek.

Soya sosu, zeytinyağı, zencefil tozu, kişniş, iki adet doğranmış domates, tuz, arzunuza göre baharat ekleyip mixerde çekin.

Eşim acıcı olduğundan onun sos kasesine tabasco milder jalapeño sos ekledim. Tabasco soslar acısoslar arasında en çok sevdiği. Milder olanı ise naneli jalapeñolu olan. Pilava bile ekliyor. Hatta arkadaşlar bir insan pide ya bildiğimiz halis mulis yerli malı pideye, amerikan malı tabasco sos döker mi? :) Daya kapı gibi pul biberimizi yan buram buram. Yok ondan az seviyormuş, jalapeñolu bol olmalıymış, işin raconuymuş :) Altta kalırmıyım, yemişim raconunu dedim çıktım işin içinden!

Yanına da doğranmış taze soğan, salatlık ve olmazsa olmazı yerli pirinç pilavı.

Denerseniz şimdiden afiyet şeker olsun, kilolar yok olsun!

22 Yorum Oku / Yorum Yaz :

Quentins   16 Temmuz 2009 08:14  

Verdiğim kiloları korumak adına sadece bu güzel fotoğrafa bakıp yutkunmakla yetineceğim :))

Bu arada, aman canım, mutlaka et ye, bilunun söylediği doğru. Benim bir arkadaşımın başına gelmişti aynı şey. Vücutta B12 vitamini eksikse unutkanlık yapıyor. B12 için de doktorlar kırmızı et, balık, süt ve peyniri öneriyorlar.

nurdan   16 Temmuz 2009 08:17  

vavvvv manzara süper):)denicem:)ve yicem:)

mine tudun   16 Temmuz 2009 09:29  

Edosum
Tebriklerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr gene harikasin...bu arada cok ozledim seni

eliflehayat   16 Temmuz 2009 10:14  

Antin kuntin!!! ha haa ismi çok güzel uydurmuşsun.Bu arada resimden pek antin kuntin görünmüyor gayet tadı yerinde görünüyor.Benim bloguma da beklerim...

uyuz cadı   16 Temmuz 2009 10:16  

ben 12 sene hiç et yemedim, o kadar hastalandım öyle unutkan oldum ki totoma yediğim bir sürü iğne bile beni kendime getiremedi. hayvanları çok sevdiğim için et yemeyi reddediyorum zaten sevmiyorum da, ama bu defa da bünyem sağlıklı olmayı reddediyor. bir sürü insan var vejetaryen ve sağlıklı ama benim gibi baklagili sevmeyen, yediği meyve ve sebze sayısı da az olan bi cins için hayat ve sağlık çok daha zor. şu an eşimin baskıları sonucunda sadece tavuk yiyorum, mecburen..
bilunun dediği gibi et yemediğin için böylesin. zira gittiğim bütün doktorlar bunu b12 eksikliğine bağladı. özellikle kırmızı et yemek lazımmış. b12 iğnesini tercih ederim, ya da hapları var. daha fazla baklagil tüketebilirsin, istersen bir beslenme uzmanına görün şeker...

hersheyler   16 Temmuz 2009 10:27  

ay canım unutkanlık başladıysa git mutlaka doktora hiç çekilir birşey değil o bende de vardı gittim b12'im nerdeyse 0 çıktı bende pek et yiyemem kırk yılda bir köfte ve kıymalı şeyler etten sayılmıyor onlardan alamıyorsun b12yi meyveden sebzeden falanda alamıyorsun bence hiç çekme yani
tavuk çok hoş duruyor bende deniyim

Bizim Gibiler   16 Temmuz 2009 10:29  

Son dileğini çok sevdim:)
"kilolar yok olsun"
Aminnnnnnnn:)

B   16 Temmuz 2009 11:42  

acıktım haaa. hayatım bi de kolay bulunabilen ürünlerle teriyaki soslu tavuk yaparsanız çok mutlu oluciim :))) home tv de çıkan kadın gibi sanki hepimiz italyada japonyada yaşıyoruz yok kolaylıkla bulabileceğiniz teriyaki sosu, yok her bakkaldan alabileceğiniz bilmemne formaggio :)

Dolunay   16 Temmuz 2009 12:52  

ne guzel tabak öyle:)

ORDAN BURDAN HAYATTAN   16 Temmuz 2009 14:03  

Edacım ben de uzakdoğu mutfağına pek yakın sayılmam aslında ama geçen kış eşimle SushiCo ya gittiğimde bayıldım çok farklı lezzetleri var. Bu tarif de pek güzel valla

ozerella   16 Temmuz 2009 14:26  

Çok iştah açıcı gözüküyor canım:)Eline sağlık:)

tugba   16 Temmuz 2009 18:29  

sushico neden izmirde yok neden bu türkiyenin kaymağını istabul yiyorrr:) edacım bunları ızgaradamı pişirdin yoksa tavada mı biraz yorgun olduğum için gözden kaçırmış da olabilirim:)

* ஐ * : ) Stil Direktörü ( : * ஐ *   16 Temmuz 2009 19:25  

Quentins ama kilo yapmaz ki canım bu. B12 evet canım annem de kızdı zaten yesem iyi olur :(

nurdan şimdiden afiyet olsun canım

mine tudun minnoşum aşkım bende çok özledim seni ya, sen ehsap mı açtın bana yorum yazmaqk için kıyamam sana. Görüşelim haftaya ablam, muck.

eliflehayat hoşgeldin canım, beğendiğine sevindim geliyorum şimdi :)

uyuz cadı ah canım bende aynen o mantıktayım, tavuğa bile kıyamıyorum balık da aynen :( Ama et dediğimde tam caniymişim gibi geliyor, baklagilleri tüketiyorum zaten de sanırım bir uzmana danışmam gerek.

hersheyler sağol canım dediğin gibi telde de gitmem gerek, denersen de afiyet olsun şimdiden.

Bizim Gibiler :)

B heheh bulursam kolayını teriyaki soslu tavuk yazarım cicim.Aynen cicim ya bende sinir basıyor direkt kapatıyorum zaten. E! tvye zıpla sende :) Salla Home TV'yi :)

Dolunay merci canım, hep tek renk benim takımlar, günlük de var desenli ama sade desenli onlarda.

ORDAN BURDAN HAYATTAN ya değil mi Yasom işte önyargılı olmamak gerek şeker.

ozerella sağol canım

tugba hahah :) Haklısın valla iletişime yazsana gelin açın kardeşim buraya da diye :) Haklısın canım ben atlamışım, ters düz ederek tavada pişirdim.

Bilun ŞEN   16 Temmuz 2009 20:09  

Bak diyorum sana, et yediricem boyna sana :) Doktora da gitmen gerek tabi..
Bu arada nefis görünüyor, canım çekti valla, miss :)

Marjo on makeup frenzy   16 Temmuz 2009 22:24  

Geçmiş olsun stil direktörü, bu B12 hepimizin problemi.. Ben de sevmediğimden çok az et yiyorum ve inanılmaz unutkanım! Özellikle son çalışma ortamı, deneyler için sıçan kesmeler derken etten bütünüyle tiksindim. Sonuç: Son raddeye gelmiş unutkanlık ve bitkinlik, çözüm: B12 hapı :P

Mehtap   16 Temmuz 2009 23:02  

Harika görünüyor.Ellerine sağlık.Bende deneyeceğim ama bu soslar eksik kalabilir.Ya bulamazsak bizim taraflarda.Bende acıyı,hem de ekşiyi çok severim.

Bebek ve Nikah Şekerciniz   17 Temmuz 2009 12:29  

ayy bu değilde karnıyarık süperdi yaaa..hayatımda yediğim en güzel karnıyarık..
PiNaRo

* ஐ * : ) Stil Direktörü ( : * ஐ *   17 Temmuz 2009 21:19  

Bilun ŞEN söz bebeğim yerim artık B12 olayına da başlamak gerek haklısın kuzum.

Marjo on makeup frenzy haklısın canım aynen başlamak gerek artık.

Mehtap sağol canım ama artık bu soslar her yerde satılmakta

Bebek ve Nikah Şekerciniz canım kankim gel eniştemle yaparım istediğim karnıyarık olsun ayıpsın

Sanemiko   16 Eylül 2010 22:24  

yahu bayılırım da bir de şu satayın ölçülerini ver canımı al:)göz kararı deneme yanılma istemiyorum bir kerede yapıp mideye indirmeliyim:)şimdi yaparım kötü olur sonra adımı çıkartır mumu beceremedin diye bunca yıllık yemeklerim boşa gider:)muahhhhh öptüm kocaman!

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ   21 Eylül 2010 03:00  

Sanemiko haha deli kızım seve seve minnoşum anımsat bana bir ara malum Amsterdam'dan misafirim var pc başında az kalıyorum kıza ayıp olmasın öperim şimdülük.

emintolga   23 Şubat 2011 01:31  

Bi zamanlar hastaydım o "jalapeño"lara, şimdiyse sadece hastayım, yiyeymiyom :(

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ   23 Şubat 2011 04:02  

emintolga canım eniştem; haha yardın beni hani öpeyim de geçsin diyeceğim ama kalsın :)) Al bizde de aynı durum .))


Bu blogun tema tasarımı Stil Direktörü tarafından yapılmıştır.
Copyright © 2006 - 2015