Her Ölçüye Girebilen Pasta Kelepçem
Adı üzerinde bu kelepçe her ölçüde pasta yapımında kullanılıyor. İki sene önce Tchibo'dan almıştım. Ben çikolatalı cheese cake yapmıştım tarif bir kitaptan ama üzerine kavrulmuş fıstğı kavurarak ekledim yani o tarifde yoktu. Diğer karelerde gördüklerinizde pasta süsleme malzemeleri satılan yerlerde var. Özellikle sıvı vanilyayı tarifde olmasa bile her pastaya eklerim.
10 Yorum Oku / Yorum Yaz:
efferin becerikli hatun bana da bulaştır!
pasta yapma yeteneğim yok ama meslek gereği teknik bilgim var unlu mamüllerde.Pastan krokantlı pastalara benzemiş.Öylemi yaptın bilmiyorum ama krokant hazırlığ senin tarife benzer.fıstık,kırık fındık ve şeker iyice kavrulur.şeker iyice eriyip sıvılaşır ve karamelize olur.Hazırladığın karışımı soğuk tezgaha dökersin soğuyup taş gibi olur.Spatula ile tezgahtan kazı bir poşete doldur parçala.saklama kabına koyup uzun süre saklanabilir ve tüm pastalarda kullanılabilir.Yorum yazayım dedim tarif oldu...sevgiler..
yaaa yapılırmı bu yaa okuldan çıkmışım çokta acıkmışıııımm:)))şaka bu yana harika görünüyor.
PINK PRINCESS söz bebeğim gel sen istanbula ben sana neler bulaştıracağım gör bak sen :)
MÜGE evet canım o tarz bir tarifden baktım bende aynen dediğin gibi hatta :)
Tarif olsun dert değil ben yazmamıştım, yorumunu okuyanlar dener belki. sevgiler
becerikliminikler özür dilerim tatlım :(
En büyük hayallerimden biri bir pasta atölyesi açmak. O kadar seviyorum ki yemek yapmayı süslemeyi. Senin bu güzel malzemelerini gördükçe içim içime sığmıyor,hemen hayata geçirmek istiyorum bu projemi. Hele bir yapayım danışmanım sensin! ;)
Hayatım ben bu kalıptan bulabilir miyim acep hala var mıdır? bir de nasıl öyle her ölçüye oluyor onu anlamadım,daraltıp genişletebiliyor musun yani?
Şevval'cim ne haddime ben o kadar iyi değilim ama malzemeler konusunda fikir verebilirim. Umarım hayalin gerçek olur bizde açılışa gelir dekorasyon yaparız :)
ORDAN BURDAN HAYATTAN aynen canım her boy oluyor ama alalı çok oldu sor Tchiboya belki getirtirler canım.
Yorum Gönder